Doplňkové služby

Produkty lze zakoupit v JUSTOVĚ PÁLENICI Vestec.

nebo Barevný ráj - třída T. G. Masaryka 103, Česká Skalice - pouze osobní odběr.

Elektrický drtič na ovoce - zapůjčení - NOVINKA

    Cena:                   400,- Kč / den
  

Produkt lze půjčit v JUSTOVĚ PÁLENICI Vestec - pouze osobní odběr - po tel. domluvě.

_____________________________________________

Kvasinky  -  hluboce prokvášející pro výrobu
ovocných kvasů

    Cena:                  105,- Kč / balení

   Balení:                              20 g

   Dávkování:               15 -20 g/ 100 litrů  ovocného kvasu nebo štávy

Sušené granulované, hluboké prokvašení a vysoká výtěžnost, čeřivost. Snadné a rychlé  rozkvašení, zachování typické ovocné aroma. Lepší využití cukrů a vyšší přeměna cukru na alkohol. OCHRANA PROTI NECHTĚNÉMU Z OCTOVATĚNÍ.

Produkt lze zakoupit v:

• JUSTOVĚ PÁLENICI Vestec  - po tel. domluvě.
• Barevný ráj - třída T. G. Masaryka 103, Česká Skalice - pouze osobní odběr Po až So.
• ON LINE objednávka podobného produktu u našeho partnera.

Enzym pro ovocné kvasy

Cena:                   80,- Kč  / balení

Balení:                               10 ml 

   Dávkování:              

                                  jablka 8 ml/100 l kvasu,

                                  hrušky 5 ml/100 l kvasu
                                  švestky 3 ml/100 l kvasu

Mechanické rozmělnění ovoce narušuje buňky dužiny pouze částečně. Použitím  pektolyckých enzymů je spolu s podrcením ovoce předpokladem úplného uvolnění ovocných šťáv a ovocných cukrů a následné hluboké prokvašení ovocného kvasu.

Produkt lze zakoupit v:

• JUSTOVĚ PÁLENICI Vestec  - po tel. domluvě.
• Barevný ráj - třída T. G. Masaryka 103, Česká Skalice - pouze osobní odběr Po až So.
• ON LINE objednávka podobného produktu u našeho partnera.

Drtič ovoce na vrtačku

Pouze osobní odběr - neposíláme poštou!

     Cena:                   300,- Kč / kus

  

   Drtič ovoce na elektrickou vrtačku.

   Určeno pro drcení ovoce při přípravě kvasu k pálení.

   Vhodné zejména na třešně, mirabelky, špendlíky, švestky

   a podobného ovoce. Dále je s tímto připravkem možno

   dodrtit na "kaši" nastrouhaná jablka nebo hrušky.

 Produkt lze zakoupit v:

• JUSTOVĚ PÁLENICI Vestec  - pouze osobní odběr.
• Barevný ráj - třída T. G. Masaryka 103, Česká Skalice - pouze osobní odběr. 

Výživná sůl pro ovocné kvasy

    Cena:                   u partnera

  

   Dávkování:            Podle návodu   

Speciální sůl pro výživu kvasinek obohacená o vitamín thiamin a přípravek ze sušených buněčných stěn. Doporučenými aplikacemi  je výroba kvasů z odlisovaných moštů, kde lze předpokládat nedostek živin. Sůl rovněž příznivě napomáhá řešit problémy při kvašení ve stresových podmínkách (nízká teplota, přítomnost nechtěných látek a mikroorganismů). Dramaticky omezuje produkci nechtěných vedlejších produktů (octové a pyruové kyseliny) pro získání mnohem vítanější jemnosti a vyšší produkce aromatu. Specifickými výhodami soli jsou: - rychlé rozmnožení kvasinek, - bezpečné vyrovnání nedostatku dusíku a fosforu, - rychlejší a lepší sedimentace. Sůl  je třeba před použitím rozpustit v menším množství šťávy nebo moštu a následně vmíchat do zakvašovaného obsahu.

Produkt lze zakoupit v:

• ON LINE objednávka podobného produktu u našeho partnera.

Cukroměr 0 - 20 %

   Cena:   u partnera

  

   Na měření zbytkového cukru v kvasu.

   Palení doporučeno pro 2 % cukru v kvasu

Produkt lze zakoupit v:

• ON LINE objednávka podobného produktu u našeho partnera.

Pumpa ssací Vzor 1888

Objednávkový formulář...